Kansanedustaja Mia Laiho (kok.) on jättänyt hallitukselle kirjallisen kysymyksen, miten ruokaketjun turvallisuus ja katkeamattomuus varmistetaan koronaepidemiassa.
– Kentälle kaivataan nopealla aikataululla ohjeistusta, kuinka koko ruokatuotantoketju ja työvoima turvataan koronakriisin aikana. Pelkät THL:n yleiset ohjeet eivät riitä, vaan Ruokaviraston ja aluehallintovirastojen olisi ohjeistettava kentän toimijoita heille soveltuvilla ohjeilla, Laiho huomauttaa tiedotteessa.
Koronaepidemian puhkeaminen aiheutti monissa kaupoissa myyntipiikin, jonka vuoksi osa tuotteista on myyty loppuun. Laiho muistuttaa, että vaikka tavaravirta olisikin kauppiaiden tilausten puolella kunnossa, koronapandemia voi vaikuttaa myös tuotantoketjussa tai ruuan alkulähteillä, kuten meijereissä, viljan käsittelyn reiteillä tai teurastamoilla.
Laiho toivoo hallitukselta ohjeistusta siihen, miten elintarvikeala toimii poikkeusoloissa. Samalla kun terveydenhuollon toimijat ovat saaneet runsaasti ohjeistusta ja huomiota, elintarviketuotanto on Laihon mielestä unohdettu täysin.
– Mitä tehdä, jos esimerkiksi teurastamon työntekijä sairastuu ja koko vuoro joutuu karanteeniin? Tästä seuraa valtava prosessi hygienian ja työjärjestelyjen suhteen. Toimijat tarvitsevat selkeitä ohjeita valtion tasolta, jotta tietävät, että toimivat poikkeusoloissa oikein.
– Meijerit, viljantuottajat ja lihanjalostamot joutuvat itse tekemään ohjeita henkilökunnalle koronatartuntatapauksien ehkäisemiseksi ja työvuorojen suunnittelemiseksi. Myös tuotannon jatkuvuus on toimijoiden huolenaihe. Työntekijöiden riittävyys kuljetuksiin on myös varmistettava niin, että elintarvikkeet saadaan myös maatiloilta ja tehtailta kauppoihin tai ruokakasseina ovelle, Laiho sanoo.