Joka toinen kananrinta sisältää antibiooteille vastustuskykyisiä bakteereja, väittää yhdysvaltalainen kuluttajajärjestö Consumer Reports.
Järjestö testasi satunnaisotannalla 316 kananrintaa ja etsi niistä kuutta bakteerityyppiä. Lähes jokaisesta kanasta, 97 prosentista, löytyi bakteereja, joista ihminen saattaa sairastua.
Erityisen huolestuttavia olivat ne bakteerit, joihin antibiootit eivät tehoa. Näytteistä 49,7 prosenttia sisälsi vähintään yhtä sellaista bakteeria, joka pystyy vastustamaan kolmea tai useampaa antibioottia. 11 prosentissa näytteistä sisälsi vähintään kahta tällaista bakteeria.
Consumer Reports muistuttaa, että antibiooteille resistenttien bakteerien aiheuttamia sairauksia, esimerkiksi salmonellaa, on vaikea hoitaa, koska antibiootit eivät tehoa niihin. Tällaiset bakteerit aiheuttavat vuosittain 2 miljoonaa sairautta ja 23 000 kuolemaa, järjestö laskee.
Consumer Reportsin mukaan ongelman perimmäinen syy on siinä, että yhdysvaltalaisilla kanafarmeilla syötetään kanoille antibiootteja. Järjestö vaatiikin, että osa antibiooteista rajataan ainoastaan ihmisten käyttöön.
Yhdysvalloissa on syötetty tuotantoeläimille antibiootteja 1940-luvulta lähtien, koska ne lisäävät kasvua. Nykyisin 80 prosenttia kaikista antibiooteista käytetään lihantuotannossa.
Suomalainen lihateollisuus on ilmoittanut, että antibiootteja käytetään täällä harvoin ja vain sairauksien torjuntaan tai ehkäisyyn, ei kasvun lisäämiseen.