Turun Kupittaan Citymarketin kauppias Hannu Aaltonen sanoo aina pitäneensä itsestäänselvänä, että kaupoissa on ”oikean käden kierto”. Asiakas tulee tällöin sisäänkäynnistä oikealle ja jatkaa oikeaa reunaa pitkin vasemmalle kiertäen eli vastapäivään.
Rakenne perustuu siihen, että noin 90 prosenttia asiakkaista on oikeakätisiä. Kaupassa päätettiin kokeilla ilmiötä jälkiruokien kylmähyllyn osalta.
– Siirsimme tämän jälkkärien myyntitiskin käytävän vasemmalta puolelta oikealle puolelle ja myynti kasvoi 40 prosenttia, Hannu Aaltonen kirjoittaa Twitterissä.
Sen entiseen paikkaan siirrettiin espanjalaisten kinkkujen ja tapasten kaltaisia snack-lautasia, joiden myynti tuoteryhmänä oli kasvussa.
– Kauppa on mielenkiintoinen laboratorio, Aaltonen jatkaa.
Kauppias huomauttaa, että tuotteiden paikkoihin vaikuttavat myös kaupan sisäinen logistiikka ja takatilat. Esimerkiksi maito-osastoa on voitava täyttää takaa päin kylmävarastoista.
Minulle on aina ollut selvää, että kaupassa pitää olla ” oikean käden kierto”. Asiakkaista yli 90% on oikeakätisiä. Siirsimme tämän jälkkärien myyntitiskin käytävän vasemmalta puolelta oikealle puolelle ja myynti kasvoi 40%. Kauppa on mielenkiintoinen laboratorio. pic.twitter.com/eFcuX9XIO5
— Hannu Aaltonen (@AaltonenHannu) October 23, 2022
Suomessa on ollut muutamia pyöreitä kauppoja. Eivät ole oikein toimineet.
— Hannu Aaltonen (@AaltonenHannu) October 24, 2022
Kaikki mitä kerron on täysin kokemusperäistä. Ei mitenkään tutkittua tietoa. Nämä asiat vaan ohjaavat toimintaamme. Hämmestellään aina itsekin, kuinka jotain asiaa muutettaessa ovat tulokset merkityksellisiä.
— Hannu Aaltonen (@AaltonenHannu) October 23, 2022